FERMENTIERA CALDO/FREDDO
SENZA PHMETRO MANUALE

 

DESCRIZIONE E CARATTERISTICHE TECNICHE

Idonea alla produzione di fermenti .
Realizzata in lamiera di acciaio inox Aisi 304, satinata esternamente ed internamente e le saldature sono eseguite a regola d'arte, molate, arrotondate, levigate, idonee ad uso sanitario.

Costituita da:

  • Tank coibentato sul fasciame;

  • Coperchio apribile interamente su due lati;

  • Valvola di scarico manuale dell'acqua fredda;

  • Agitatore a bassi numeri di giri;

  • Quadro di comando e controllo per il mantenimento in automatico della temperatura dell'intercapedine, timer per la regolazione delle fasi di lavorazione;

  • Indicazione continua della temperatura del latte nel serbatoio tramite display digitale e termometro analogico;

  • Collegamento a corrente 220V.

 

Pdf tabella tecnica