VASCA DI RASSODAMENTO

 

DESCRIZIONE E CARATTERISTICHE TECNICHE

Vasca tipo Rettangolare su piedi o su quattro ruote (2 fisse e due piroettanti). Idonea al rassodamento di formaggi a pasta filata e prodotti alimentari in genere con fluido rassodante a basso contenuto di sale. Parete in Lamiera d'acciaio Inox AISI 304, fiorettata esternamente e satinata internamente. Saldature e bordi eseguiti a regole d'arte, battuti, molati, arrotondati, levigati, idonei ad uso sanitario. Bordo superiore e pendenza ricavati per stampaggio di un unico corpo di lamiera. Piedi di sostegno di tipo a piramide. Scarico di fondo D. 1" con valvola in acciaio Inox.

 

Pdf tabella tecnica