DESCRIZIONE E CARATTERISTICHE TECNICHE
Gruppo di Pastorizzazione del tipo "unità monoblocco premontata su pedana" con funzioni multipli di:
pastorizzazione/refrigerazione/preriscaldamento, corredato di tutti gli accessori necessari. Particolarmente adatti al trattamento termico di fluidi nell'industria alimentare tale come: Latte, Siero, Succo di frutta, Vino. Il particolare profilo delle piastre favorisce la turbolenza dei fluidi, con valori ottimali di trasmissione del calore.
Per la loro modularità sono facilmente adattabili a diverse condizioni d'impiego con capacità di trattamento da 1000 l/h a 15.000 l/h.
Munito di:
Pedana in acciaio inox,
Vaschetta livello costante,
Elettropompa alimentazione,
Valvola di regolazione portata manuale,
Valvola di by-pass manuale per correzione della temperatura del latte in uscita,
Scambiatore di calore a piastre (in acciaio inox AISI 316) a 2 o 4 sezioni secondo il ciclo termico,
Sosta tubolare per 20 sec,
Preparatore/circolatore d'acqua calda interamente in acciaio inox,
Valvola di regolazione vapore in ghisa,
Termometri indicazione temperature digitali,
Raccorderia e tubazioni di collegamento in acciaio inox,
Quadro di controllo in acciaio inox,
Termoregolatore/registratore della temperatura di pastorizzazione con contatto elettrico di
allarme per bassa temperatura,
Valvola elettropneumatica deviatrice latte,
Collegamenti elettrici e pneumatici.
La progettazione e realizzazione viene effettuata in conformità con le norme UNI e CEI dal punto di vista meccanico ed elettrico e con le Direttive Comunitarie. |