PASTORIZZATORE LATTE

 

DESCRIZIONE E CARATTERISTICHE TECNICHE

Gruppo di Pastorizzazione del tipo "unità monoblocco premontata su pedana" con funzioni multipli di:
pastorizzazione/refrigerazione/preriscaldamento, corredato di tutti gli accessori necessari. Particolarmente adatti al trattamento termico di fluidi nell'industria alimentare tale come: Latte, Siero, Succo di frutta, Vino.
Il particolare profilo delle piastre favorisce la turbolenza dei fluidi, con valori ottimali di trasmissione del calore.
Per la loro modularità sono facilmente adattabili a diverse condizioni d'impiego con capacità di trattamento da 1000 l/h a 15.000 l/h.

Munito di:

  • Pedana in acciaio inox,

  • Vaschetta livello costante,

  • Elettropompa alimentazione,

  • Valvola di regolazione portata manuale,

  • Valvola di by-pass manuale per correzione della temperatura del latte in uscita,

  • Scambiatore di calore a piastre (in acciaio inox AISI 316) a 2 o 4 sezioni secondo il ciclo termico,

  • Sosta tubolare per 20 sec,

  • Preparatore/circolatore d'acqua calda interamente in acciaio inox,

  • Valvola di regolazione vapore in ghisa,

  • Termometri indicazione temperature digitali,

  • Raccorderia e tubazioni di collegamento in acciaio inox,

  • Quadro di controllo in acciaio inox,

  • Termoregolatore/registratore della temperatura di pastorizzazione con contatto elettrico di allarme per bassa temperatura,

  • Valvola elettropneumatica deviatrice latte,

  • Collegamenti elettrici e pneumatici.

La progettazione e realizzazione viene effettuata in conformità con le norme UNI e CEI dal punto di vista meccanico ed elettrico e con le Direttive Comunitarie.

 

Pdf tabella tecnica